Doporučená hmotnostní gramáž
  • Občerstvení (30-60minut) = 300-400 g/os.
  • Občerstvení (60-120minut) = 400-500 g/os.
  • Občerstvení (120-180minut) = 500-600 g/os.
  • Občerstvení (180-240minut) = 600-700 g/os.
  • Občerstvení (240-300minut) = 700-800 g/os.

Drůbeží maso, rolády

1 000g
Kuřecí roládka s nádivkou 20-30 ks
* porcovoná roláda z vykostěného kuřete naplněná směsí z vajec, zeleniny, šunky a sýru
360 Kč
bez DPH 313 Kč
1 000g
Krůtí roládka 20-30 ks
* roláda z krůtích prs plněná špenátem a muškátovým oříškem
510 Kč
bez DPH 443 Kč
1 000g
Galantina z kuřete 15-25 ks
* roláda z vykostěného kuřete naplněná směsí z mletého masa, jater a žampionů
390 Kč
bez DPH 339 Kč
1 000g
Marinovaná kuřecí prsíčka 20-30 ks
* medailonky z kuřecích prs marinované s provensálskými bylinkami a čerstvou bazalkou
380 Kč
bez DPH 330 Kč
1 000g
Krůtí řízečky na pomerančích 20-30 ks
* medailonky z krůtích prs marinované v čerstvých pomerenčích s medem a vínem
590 Kč
bez DPH 513 Kč
2 400g
Kachna po sevilsku 15-25 ks
* pečená roláda z vykoštěné kachny plněná masovou fáší dochucenou brandy
830 Kč
bez DPH 722 Kč
4 000g
Husa po štrasbursku 15-25 ks
* pečená roláda z vykoštěné husy plněná masovou nádivkou a pistáciemi
980 Kč
bez DPH 852 Kč