Doporučená hmotnostní gramáž
  • Občerstvení (30-60minut) = 300-400 g/os.
  • Občerstvení (60-120minut) = 400-500 g/os.
  • Občerstvení (120-180minut) = 500-600 g/os.
  • Občerstvení (180-240minut) = 600-700 g/os.
  • Občerstvení (240-300minut) = 700-800 g/os.

Hovězí speciality, tatarák

1 000g
Hovězí jazyk v aspiku s křenem (nářez)
* jemný nářez z vařeného hovězího jazyka doplněný čerstvým křenem
540 Kč
bez DPH 470 Kč
1 000g
Anglický rostbíf (nářez)
* marinovaný hovězí roštěnec upečený doměkka, nakrájený na jemné plátky
800 Kč
bez DPH 696 Kč
1 000g
Tatarský biftek z falešné svíčkové 40-50 porcí
* na jemno umleté syrové hovězí maso, smíchané s šalotkami, hořčicí a dalšími ingrediencemi
770 Kč
bez DPH 670 Kč