Doporučená hmotnostní gramáž
  • Občerstvení (30-60minut) = 300-400 g/os.
  • Občerstvení (60-120minut) = 400-500 g/os.
  • Občerstvení (120-180minut) = 500-600 g/os.
  • Občerstvení (180-240minut) = 600-700 g/os.
  • Občerstvení (240-300minut) = 700-800 g/os.

Speciality

1 000g
Domácí škvarková pomazánka s chlebem cca 50 porcí
* chutná domácí pomazánka ze škvarků, cibule, okurku a koření + 50 půlek chleba
450 Kč
bez DPH 391 Kč
1 000g
Plněné žampiony 20-30 ks
* čerstvé žampiony plněné mletým hovězím masem a ovčím sýrem
500 Kč
bez DPH 435 Kč
1 000g
Mozzarella v sušené šunce 20-30 ks
* závitky ze schwarzwaldská šunky plněné mozzarellou zapečené v troubě
800 Kč
bez DPH 696 Kč
1 000g
Carpaccio z červené řepy (nářez)
* předkrm z povařených a pak marinovaných plátků řepy, listů rukoly a kozího sýra
500 Kč
bez DPH 435 Kč
1 000g
Filírovaná kachní prsa (nářez)
* opečená kachní prsa servírovaná nakrájená na plátky spolu s omáčkou ze švestek a výpeku
600 Kč
bez DPH 522 Kč