Doporučená hmotnostní gramáž
  • Občerstvení (30-60minut) = 300-400 g/os.
  • Občerstvení (60-120minut) = 400-500 g/os.
  • Občerstvení (120-180minut) = 500-600 g/os.
  • Občerstvení (180-240minut) = 600-700 g/os.
  • Občerstvení (240-300minut) = 700-800 g/os.

Vepřové maso, rolády

1 000g
Vepřová roláda s párkem 20-30 ks
* porcovaná roláda z vepřové krkovičky plněná učňovským párkem, šunkou a sýrem
450 Kč
bez DPH 391 Kč
1 000g
Vepřová pečeně na bylinkách (nářez)
* vepřová kotleta upečená v troubě potřená nasekaným tymiánem a rozmarýnem
500 Kč
bez DPH 435 Kč
1 000g
Vepřová krkovička pečená po staročesku (nářez)
* krkovička potřená mletým zázvorem upečená spolu s cibulí a čerstvým celerem
550 Kč
bez DPH 478 Kč
1 000g
Vepřové pečené kolínko (nářez)
* vykostěné vepřové koleno pečené v troubě s kmínem, česnekem a cibulí podáváno s hořčicí
600 Kč
bez DPH 522 Kč
1 000g
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou 20-30 ks
* zprudka opečené plátky vepřové svíčkové servírované s pepřovou omáčkou
650 Kč
bez DPH 565 Kč
1 000g
Vepřové medailonky s jablkem a brusinkami 20-30 ks
* malé plátky vepřové svíčkové servírované s řezy z čerstvých jablek s brusinkami
700 Kč
bez DPH 609 Kč
1 000g
Vepřová nadívaná kýta (nářez)
* vepřová kýta s nádivkou z mletého masa pečená v troubě doplněná pikantní zeleninou
750 Kč
bez DPH 652 Kč